|
 Питание в МАОУ "СОШ № 120 организовано
на основании Договора по организации основного (горячего) питания
и бесплатного питания отдельных категорий учащихся от 02.09. 2010г.
(ИП Векшина А.А., ИНН 590301577057, ОГРИП 304590334400422, Свидетельство Дзержинского района №13292 г. Перми от 19.12.2010г.)
Контроль качества организации школьного питания осуществляет комиссия родителей
(решение родительской конференции):
|
ФИО |
Классы, в которых учатся дети |
|
Малафеева Наталья Григорьевна |
3а |
|
Гладких Ирина Николаевна |
5б, 10 |
|
Иванова Елена Сергеевна |
2б |
|
Неволина Ольга Геннадьевна |
8а |
|
Тайсина |
1а |
|
Вавилина |
1б |
|
Макарихина Ольга Борисовна |
3а |
|
|
|
|
Информация для родителей обучающихся, получающих бесплатное питание в школе.
Предоставление бесплатного питания школьникам осуществляется в образовательном учреждении в пределах средств, предусмотренных бюджетом: 35р. 60коп (1-4 класс), 38р.89 коп. (5-11 класс). Стоимость основного (горячего) питания для всех учащихся школы на данный период времени в ОУ установлена в размере 50 рублей. По желанию родителя возможна доплата денежных сумм, составляющих разницу между стоимостью бесплатного питания школьника и стоимостью полного (горячего) питания. Принудительный сбор средств с родителей производиться не может. В том случае, если родитель не желает осуществлять доплату до стоимости полного (горячего) обеда, учащемуся предоставляется обед согласно десятидневного меню, согласованного ТУФС Роспотребнадзора, стоимостью 35р. 60коп (1-4 класс), 38р.89 коп. (5-11 класс).
Администрация школы | | |
Питание в общеобразовательных учреждениях организуется в
соответствии с установленным порядком.
|
 Система организации питания в муниципальных учреждениях г Перми
|
|
|
|
|
|
|
|
Порядок предоставления горячих обедов и завтраков определяется следующими нормативными документами:
ФЗ «О САНИТАРНО – ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ» ОТ 30.03.1999Г.
Сан ПиН 2.3.2. 1940-05 «Организация детского питания»
Сан ПиН 2.4.2. 1178-02 «Санитарно - эпидемиологические требования к условиям обучения в образовательных учреждениях»
Сан ПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
РАСПОРЯЖЕНИЕ ГУБЕРНАТОРА ПЕРМСКОЙ ОБЛАСТИ от 18 мая 2005 г. N 220-р «О СИСТЕМЕ МОНИТОРИНГА ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ПЕРМСКОЙ ОБЛАСТИ»
Методические рекомендации «Питание детей в общеобразовательных учреждениях», утверждённые приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю от 27.12. 2007г. № 340
Питание школьникам предоставляется на основании 14-ти дневного меню.
(согласовано с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю. Меню разработано для учащихся в возрасте 7-10 лет и 11-17 лет. С примерным меню можно ознакомиться у администрации школы и индивидуального предпринимателя, организующего питание школьников).
В примерных меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 3 дня (п. 6.13. СанПиН).
Примерные меню предусматривают ОБЕДЫ и ЗАВТРАКИ школьников.
ОБЕДЫ включают закуску (салат), первое, второе (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы) и сладкое блюдо (п. 6.19 Сан ПиН)
ЗАВТРАКИ состоят из закуски (сыр, масло, фрукты), горячего блюда и горячего напитка (п. 6.18 Сан ПиН).
Питание в МАОУ «СОШ № 120» осуществляется на основании Договора по организации основного (горячего) питания и бесплатного питания отдельных категорий учащихся от 02.09.2010г.(ИП Векшина А.А., ИНН 590301577057, ОГРИП 304590334400422, Свидетельство Дзержинского района №13292 г. Перми от 19.12.2010г.)
|
|
Анализ работы по организации полного горячего питания в МАОУ «СОШ №120» за 2009-2011 учебные года.
В соответствии с ФЗ от 10.07.1992№3266-1»Об образовании ст.32 п.2 ФЗ о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: от 30.03.1999г. Сан Пин 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания», Сан Пин 2.4.2 .1178-02 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям обучения в образовательных учреждениях; методическим рекомендациям «Питание детей в образовательных учреждениях», утвержденных приказом руководителя управления Роспотребнадзора по Пермскому краю от 27.12.2007г.№340,договором о совместной деятельности по организации основного(горячего) питания учащихся и бесплатного питания отдельных категорий учащихся в МОУ «СОШ№120» г. Перми уделяется усиленное внимание.
За последние 2 года динамики по охвату полным горячим питанием в школе нет. Это говорит о том, что охват учащихся на достаточном уровне.
2009-2010 2010-2011
Начало года 67% 79%
Полугодие 81% 83%
Конец года 85% 81%
Динамика -4% составила в 2011 году в сравнении с 2010 г. Охват полным горячим питанием на 1 ступени всегда на оптимальном уровне, составляет 100% в течение уже нескольких лет.
Отрицательную динамику дают дети обучающиеся на 2 ступени. Если на начало года был 71 % питающихся , то на конец года –это всего 66 % на 2 ступени. На протяжении предыдущих лет обучения % охвата полным горячим питанием в 5-х классах составлял 70-80%.
В этом году самый низкий процент показывает 5Б-это 46%, у 5В-55%,у 5А-70%. Среди 6-х классов на последнем месте 6Б-это 25%. После окончания 1 полугодия 6А перешел с 65% на 45-50%, 6В-34%. В 7-х классах самый маленький % питающихся.
Причины падения количественного состава питающихся вижу в следующем:
1.Увеличение стоимости завтраков до 45 рублей. Очень много детей из малоимущих семей, родители которых справки в социальной защите Дзержинского района не оформляют.
2.В этом году с раздачи была разрешена продажа горячего питания для детей любого возраста в связи с пожеланиями учащихся МАОУ «СОШ№59» и дети нашей школы успешно этим пользовались.
3.Очень часто во 2 полугодии менялся состав работников пищеблока, в связи с этим менялось и качество пищи.
4.Классные руководители 5-х классов мало обращали внимание на количественный состав питающихся и не предпринимали никаких мер по его увеличению.
Работа по охвату полным горячим питанием в этом году проходила по нескольким направлениям:
Информационно-просветительская
Среди детей проводилась работа по правильному отношению к питанию, пропаганда здорового образа жизни. Большую роль в этом сыграла Глухова Е.А.-учитель биологии. Под ее руководством была проведена викторина о правильном питании, о полезных и вредных продуктах. Были представлены презентации учеников 9А класса: Цыганова Ивана, Кривощекова Сергея, Вишняковой Марины, Маганеевой Дарьи. Проходил показ кинофильма.
Презентацию о витаминах в 5-7 классах представляли ученики 11 класса: Жамайдук Ксения, Винник Катя.
В 8-11 классах была представлена презентация учеников 11 класса( Федотой Насти, Мугунова Фарида, Субботиной Ксении) о вреде алкоголя и курения на организм человека.
Контроль за качеством питания
Уже с 2009 года в школе работает комиссия по контролю за качеством питания, созданная из родителей учащихся нашей школы: Малафеева Н.Г, Мороз С.Н., Вишнякова И.Ю. В этом году комиссия каждую четверть проверяла работу столовой и отметила , что серьезных нареканий по качеству питания нет. Были внесены предложения по улучшению организации питания и по улучшению внешнего вида столовой.
Поощрение классных руководителей
Охват полным горячим питанием каждого класса отражался в баллах для каждого классного руководителя , что отражается на стимулирующей части зарплаты учителей. Информирование родителей проходит на общих родительских собраниях ,родительских конференциях, на дне открытых дверей, через информационные стенды, расположенные на 1 этаже школы.
В дальнейшем предлагаю продолжить работу по этим же направлениям. Работу по охвату полным горячим питанием признать на удовлетворительном уровне.
|
К началу 2011-2012г. был произведен ремонт помещения школьной столовой. В столовой появилась новая мебель, на стенах-красивые картины. Для улучшения питьевого режима установлен кулер. Были учтены все пожелания родителей - участников комиссии по контролю за качеством питания. |
Кузнецова Т.М.,
куратор школьного питания | |
|
Питание учащихся из малоимущих семей
организовано в соответствии с порядком, установленным действующей нормативно- правовой базой:
законом Пермской области «Об охране семьи, материнства, отцовства и детства» от 9 сентября 1996 года № 553-83 (в редакции от 12 октября 2007 года), постановлением Правительства Пермского края от 6 июля 2007 года № 130-п «О предоставлении мер социальной поддержки малоимущим семьям, имеющим детей, и беременным женщинам».
Основанием для включения в реестр получателей бесплатного питания является справка районного отдела комитета социальной защиты населения администрации города о том, что семья учащегося является малоимущей.
На основании подтверждающих документов, при наличии финансирования из бюджета Пермского края на бесплатное питание учащихся из малоимущих семей, МОУ обеспечивает организацию бесплатного питания данной категории учащихся согласно п.18.7 закона Пермской области «Об охране семьи, материнства, отцовства и детства» от 9 сентября 1996 года № 553-83: «..бесплатное питание учащимся из малоимущих семей, обучающимся по очной форме обучения в общеобразовательных учебных заведениях, предоставляется в период учебного процесса.
В дни непосещения учащимися общеобразовательного учреждения бесплатное питание не предоставляется, денежные средства не возмещаются». |
|
Рабочие заметки родителей, наблюдавших за тем, как питаются дети в школе.
Пища – основное условие жизни. Без пищи человек умирает, животное погибает, растение сохнет. Еда является движущей силой действия всего живого. Рацион детей во многом отличается от рациона взрослого человека. Здоровое питание для детей играет очень важную роль. Потребность ребенка в полноценном рационе и натуральных продуктах здорового питания значительно выше, чем у взрослого человека. Организм ребенка активно развивается, ему жизненно необходим постоянный запас энергии, которая образуется за счет сжигания продуктов питания. Стоит всегда помнить, что процесс питания – это тоже привычка, и от того насколько правильным и рациональным является питание в детском возрасте зависит и образ питания в последующие годы. Здоровое питание школьника во многом определяет физическое развитие и успеваемость в школе.
Вот поэтому в нашей школе каждый год работает комиссия по контролю за качеством питания. Состав комиссии выбирается на родительской конференции в начале учебного года. В состав этой комиссии входит 3 родителя.
В плане мероприятия по проверке качества питания:
1.Осмотр производственного цеха, моечного отделения, зала для обслуживания на соблюдения санитарно-гигиенических требований;
2.Наблюдение за раздачей блюд на столы;
3.Производилась дегустация блюд согласно меню;
4.Проверка соответствия выхода готовых блюд согласно меню;
5.Наблюдение за уборкой столов дежурными после приема пищи учащимися.
На основании вышеизложенных наблюдений составлялся протокол с замечаниями и пожеланиями со стороны комиссии. Мы встречались с представителями столовой: поварами, зав. производством. Ответственным за организацию питания Кузнецовой Т.М. Сотрудники, организующие школьное питания к нашим замечаниям всегда прислушивались и своевременно их устраняли.
За организацию школьного питания, согласно договора, отвечает ИП Векшина А.А. Питание школьникам предоставляется на основании 14-дневного меню, что немаловажно. В меню входит хороший ассортимент разнообразной выпечки. Из наблюдений комиссии, выпечка у школьников пользуется большим спросом.
В ближайшем будущем нам бы хотелось увидеть нашу школьную столовую более светлой, уютной с разнообразием выбора вкусных блюд.
Малафеева Наталия Григорьевна,
пред. комиссии по контролю за качеством школьного питания
|
|
.edusite.ru 
